Volete saperne di più sulla salsa hummus?
L’Hummus compare sempre in ogni “mezé” che si rispetti, ossia l’antipasto misto tipico nel Mediterraneo
orientale fino al Medio Oriente, accanto a insalata di bulgur, falafel, olive, baba ganush e con pomodori, cipolle, olive, cetrioli.
Ma forse non conoscete tutti i benefici di questa salsa:
• Nel 2007 l’Università di Tel Aviv ha scoperto che è un antidepressivo naturale;
• Porta una grande sensazione di benessere perché favorisce la produzione di serotonina, soprattutto per l’abbinamento di olio di oliva e paprika;
• Aiuta a rilassarsi e concilia il sonno;
• E’ un alimento ricco di antiossidanti, facili da digerire, che saziano e regolano i livelli di zucchero nel sangue.
Direi tutti ottimi motivi per provare la salsa hummus firmata Parma Is!
